Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Витамины группы В

30.12.14 | Категория: Здоровье | 388

Витамины группы В

Витамины группы В
Витамин В был открыт в 1912 году польским ученым казимиром Функом. Однако через какое-то время стало понятно, что данное не одно соединение, а целый комплекс веществ, которые объединяет присутствие азота в составе молекулы. Вскоре была определена группа, которую назвали витаминами группы В, каждый элемент которой был пронумерован.


Витамины группы В


 


 


Все витамины группы В обеспечивают нормальное функционирование нервной системы и отвечают за энергетический обмен. Деятельность иммунной системы, эффективность роста и размножения клеток также во многом зависят от этого комплекса. Современным людям, имеющим дело с умственными и эмоциональными нагрузками, стрессами, хроническими болезнями, витамины группы В нужны в больших количествах.


Одновременное действие витаминов группы В гораздо более результативно, чем каждого по отдельности. К тому же в природных продуктах они всегда существуют совместно. Неправильное питание обычно ведет к общему недостатку витаминов группы В, поэтому, ежели принимать их - то также в комплексе.

Витамины группы В


Со временем ученые установили точное строение каждого витамина из группы В и в результате стало ясно, что некие из веществ, названных витаминами, таковыми не являются. Например, витамин В11 целиком совпадает по формуле с аминокислотой L-карнитииом.


Витамин группы В: В1


Витамин В1 (тиамин) влияет на нервную систему и умственные способности. Поэтому при его нехватке резко ухудшается память, путаются мысли (тиамин участвует в снабжении мозга глюкозой). Мы не обязаны испытывать недостатка в этом витамине, поскольку он легко усваивается и быстренько попадает в кровь.


Плюс, он есть во многих продуктах: злаках, рисе, бобовых. Но нужно учесть, что тиамин находится в основном в шелухе зерновых, поэтому в обработанной крупе его намного меньше. Кстати, по некоторым этим витамин В1 уменьшает зубную боль после стоматологических операций.


 


Витамин группы В: В2


Витамин В2 (рибофлафин) участвует в работе любой клетки организма, во всех обменных процессах. Важен для зрения, нормального консистенции кожи и слизистых оболочек, для синтеза гемоглобина. При его нехватке занятия спортом принесут скорее усталость, чем бодрость, поскольку усилия не станут «превращаться в мышцы».


Витамины группы В
Витамин В2 чувствителен к воздействию света. чрез 3 часа на свету в продукте разрушится 70% рибофлавина. Поэтому, например, молочные продукты выпускают в непрозрачных пакетах. Зато витамин В2 аккуратно переносит высокие t. Основные его источники: мяско, молочко, печень и орехи. Витамин В2 имеет желтый цвет и применяется в пищевой промышленности (краситель Е101).


 


Витамин группы В: В3


Витамин вз (витамин рр, ниацин) участвует в биосинтезе   гормонов   (эстрогенов,    прогестерона, кортизона, тестостерона, инсулина и других). Плюс витамин вз участвует в синтезе белков и жиров.


Ниацин слишком важен не только для физического, однако и для нервного здоровья, а ежели вспомнить, что изначально витамин вз считали лекарством от пеллагры, признаками которой являются гнойники, то становится понятно, что он необходим и для здоровой кожи.


 


Витамин группы В: В4


Холин (В4) улучшает память, способствует транспорту и обмену жиров в печени. В большом количестве содержится в яйцах и субпродуктах.


 


Витамины группы В
Витамин группы В: В5


Витамин В5 (пантотеновая кислота)   содержится почти во всех продуктах. Но дефицит его все же возможен: в замороженных продуктах витамина В5 меньше уже на треть, пол ниацина теряется при термической обработке.

Заметить его нехватку просто: ежели часто затекают руки и ноги, в пальцах возникает ощущение покалывания, требуется принимать витамин дополнительно. Большое численность пантотеновой кислоты необходимо мозгу, поскольку без этого витамина до него не станут доходить сигналы от органов чувств.


Витамин В5 защищает слизистые оболочки от инфекций, помогает при регенерации слизистых, отвечает за расщепление жиров, поэтому его нехватка приводит к увеличению массы тела. Провитамин В5, пантенол - единственный из витаминов аккуратно всасывается при нанесении на кожу. Поэтому он применяется в лекарствах от ожогов и в косметике.


 


Витамины группы В
Витамин группы В: В6


Витамин    В6    - группа родственных веществ: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин. Они содержатся во всех белковых продуктах. Участвуют в синтезе нейромедиаторов, к которым относится и «гормон счастья» серотонии - вещество, отвечающее за хорошее настроение, аппетит и крепкий сон.


Тоже В6 способствует образованию красных кровяных телец и гликогена. Вытяните руку ладонью вверх, потом постарайтесь согнуть два концевых сустава на четырех пальцах (ладонь не следует сжимать в кулак) до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони. Ежели данное удастся с трудом, то у вас недостаток В6.


 


Витамин группы В: В7


Биотин (В7) способствует освобождению энергии из соединений, содержащих калории, есть в яйцах, печени, темно-зеленых овощах, арахисе, буром рисе. Вырабатывается кишечной микрофлорой.


Витамины группы В


Витамин группы В: В8


Инозитол (В8) уменьшает накопление жира в печени, восстанавливает структуру нервной ткани, работает как антиоксидант и антидепрессант, нормализует сон, оздоравливает кожу. Вырабатывается самим организмом, в продуктах питания не содержится.


 


Витамин группы В: В9


Витамин В9 (фолиевая кислота, фолиацин, витамин М) способствует образованию нуклеиновых кислот и клеточному делению, образованию эритроцитов, развитию плода. Без фолиевой кислоты не станут нормально производиться аминокислоты, из которых потом синтезируются белки, Днк. Поэтому в сперва фолиевая кислота нужна беременным и плоду для правильного развития ребенка и восстановления организма матери.

Витамины группы В


Многие лекарства (например, аспирин) - враги В9, в пределах 50% фолиевой кислоты теряется при длительном хранении и при кулинарной обработке. При нехватке витамина В9 развивается анемия и серьезный упадок сил. У детей замедляются рост и развитие. Кроме того, фолиевая кислота необходима кишечнику для защиты от пищевых отравлений и паразитов. А в комплексе с витамином В5 она замедляет появление седины. Получить В9 можно из темно-зеленых овощей, бобовых, печени, мяса, молока, яичных желтков.


 


Витамин группы В: В10


Парааминобензойная кислота (В10) активизирует кишечную флору, участвует в процессе усвоения белка и в производстве красных кровяных телец. Важна для здоровья кожи. Содержится в пивных дрожжах, молочке, яйцах, картофеле.


 


Витамины группы В
Витамин группы В: В11


Левокарнитин (В11) стимулирует энергетический обмен, увеличивает защитные силы организма, необходим при больших физических нагрузках. Улучшает деятельность наиболее энергозатратных систем - мозга, сердца, мышц, почек. Содержится в пророщенной пшенице, дрожжах, молочных продуктах, мясе, рыбе.


 


Витамин группы В: В12


Витамин В12 (кобаламин, цианокобаяамин) нельзя обнаружить ни в одном продукте растительного происхождения: ни растения, ни животные его не синтезируют.


Витамин В12 вырабатывается микроорганизмами, в основном бактериями, сине-зелеными водорослями, актиномицетами и накапливается в основном в печени и почках животных. Поэтому у вегетарианцев всегда наблюдается дефицит этого витамина.


В12 защищает от разрушения нервные волокна. Его нехватка вызывает депрессию, спутанность сознания, склероз.


Без витамина В12 нарушается кроветворение, данное приводит к внезапным кровотечениям из носа, тошноте, анемии. Дефицит витамина В12 проявляется в мышеч

Витамины группы В
ной усталости и слишком быстрой утомляемости.


 


Витамин группы В: В17


Лаетрил (В17) способствует снижению роста раковых клеток, распространению метастазирования, улучшает общее состояние. Содержится в ядрах абрикосов, вишни, семенах бобовых, в проростках маша.


что надо знать о витаминах группы В


 


 



  • разрушаются при термической обработке;

  • водорастворимы;

  • получить их избыток из повседневного рациона невозможно, потому что излишек выводится из организма с продуктами выделения;

  • надо пополнять их запасы постоянно и ежедневно;

  • активно разрушаются кофеином, танинами, алкоголем, никотином, рафинированным сахарком;

  • выводятся из организма во время применения антибиотиков; при стрессах ускоряются обменные процессы, поэтому потребность в витаминах группы В увеличивается и для нормальной жизнедеятельности организма витамина В1 становится надо в 10 раз больше, витаминов В2, В5 и В6 - в пять раз;

  • при колитах, язвенной болезни и гастрите нарушается процесс синтеза витамина В микрофлорой организма.


Особенности витаминов группы В


 


 


При приеме больших количеств поливитаминов, содержащих витамины группы В, возможно развитие интоксикации в виде общего возбуждения, бессонницы, учащения пульса, головной боли, головокружения, иногда развиваются судорожные припадки. К жировой дистрофии печени может привести избыточное численность витаминов В1, В2, В6, биотина. Среди витаминов группы В высокой токсичностью характеризуются витамины В1, В12, В6.

Витамины группы В


Практика показала, что аллергические реакции вызываются чаще всего водорастворимыми витаминами, в особенности В1, В2, Вб, В12, С, PP. К тому же в поливитамины часто входят химические добавки, которые могут вызывать аллергические реакции. Так что, лучше всего получать витамины из продуктов, а ежели вам необходим дополнительный прием, посоветоваться с врачом, который подскажет, в каких именно витаминах вы нуждаетесь, и порекомендует лучший препарат.


Как поставить дефицит витаминов группы В?


 


 


Дабы,для того что бы поставить дефицит витаминов группы В, стоит в сперва обратить внимание на состояние нервной системы. Несмотря па то, что витамины группы В принимают участие во всех процессах метаболизма, именно нервная система страдает первой. Проявления гиповитаминоза могут быть разными. Обычно, первые симтомы размыты и могут долго оставаться незамеченными человеком.


Данное и повышенная утомляемость, слабость, хроническая усталость, снижение памяти и работоспособности. Однако ежели на них не обратить внимания, то возникают и серьезные неврологические нарушения: покалывание и онемение пальцев рук и ног, страхи, нервозность, депрессия, нарушения сна. Разумеется, можно принимать комплекс витаминов группы В. Данное могут быть инъекции (внимание: они достаточно болезненны, однако слишком эффективны) либо же витамины в капсулах.


В высоких дозах витамины группы В нужны женщинам в период беременности и лактации, при использовании гормональных контрацептивов, при острых соматических и инфекционных заболеваниях. А тоже людям с патологией желудочно-кишечного тракта, особенно при синдроме мальабсорбции, когда нарушено всасывание питательных веществ и витаминов.


Заболевания органов пищеварения влекут нарушение микрофлоры кишечника, что сказывается на синтезе и усвоении витаминов группы В.


Но помните, что эти витамины плохо усваиваются при одновременном употреблении не только алкоголя, сахара, однако и любых витаминов отдельной группы, антибиотиков, противотуберкулезного препарата изониазида, противосудорожных препаратов, а тоже сорбентов.


Дабы,для того что бы защитить себя от дефицита витаминов группы В, требуется:


 


 



  1. увеличить в рационе численность продуктов, содержащих витамины группы В - данное злаковые культуры, хлеб грубого помола, орехи, молочнокислые продукты; убавить потребление либо исключить рафинированный сахарок;
    Витамины группы В

  2. не употреблять синтетические продукты, содержащие консерванты;

  3. не злоупотреблять алкоголем, кофе и курением; следить за иммунитетом, закаляться, дабы,для того что бы меньше болеть - ведь любой инфекционный процесс в организме расходует запасы витаминов;

  4. повысить устойчивость к стрессам путем регулярных физических упражнений, правильно отдыхать.


Источник: http://ona-znaet.ru/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Пивные дрожжи с незапамятных времен используются в народной медицине.

5 суперпродуктов сентябряВитамин А, который содержится в сладком картофеле, поможет укрепить иммунную систему, а бета-каротин улучшит состояние кожи.

Основные витамины для женщин в любом возрастеЕсли вы заботитесь о своем здоровье, то наверняка знаете, что потребности женского организма в тех или иных витаминах меняются в зависимости от возраста.

Где искать витамины?Витамины необходимы для правильного функционирования организма. А так как он не может самостоятельно их вырабатывать, именно в вашем питании нужно искать источники всех необходимых веществ.

8 спасительных элементов для нашего зренияНаше зрение подвержено стольким угрозам! А заботиться о нем мы можем совсем просто: через правильное питание.

Комментарии к статье Витамины группы В:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия