Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Кубдари - хачапури с мясом

22.03.17 | Категория: Кулинарные рецепты » Выпечка | 125

Кубдари - хачапури с мясом









































Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Молоко – 200 г
Вода – 400 г
Дрожжи сухие (быстрые) - примерно 6 г
Масло растительное- 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука – сколько "возьмет" мягкое тесто (7-9 стаканов)
Соль
Для начинки:
Мясо – 1 кг
Лук репчатый – 2-3 шт.
Шамбала (пажитник) или хмели-сунели – 1 ч. л.
или другие специи по вкусу
Масло сливочное охлажденное - 100 г
Перец молотый (у меня красный)
Соль











Кубдари - хачапури с мясом

Из наших ингредиентов замешиваем мягенькое тесто. Пусть подходит.





Кубдари - хачапури с мясом

Тем временем делаем фарш. Мяско перемалываем на мясорубке, прибавляем уцхо-сунели, соль, специи, перец и сливочное маслице. Все тщательно мнем- размешиваем. Оставляем на полчасика.





Кубдари - хачапури с мясом

Когда тесто сгодится, раскладываем на доску, отрываем куски, формируем шарики, накрываем полотенцем.





Кубдари - хачапури с мясом

Берем один шарик, чуть-чуть раскатываем, выкладываем на серединку мяско. Мяса побольше,:) не экономим. Прикрываем лепешку и начинаем раскатывать кубдари рукой.





Кубдари - хачапури с мясом

Промазываем яйцом, взбитым с молоком. Выкладываем в нагретую духовку, выпекаем кубдари 20-25 минуток. при температуре 170-180 град..


Кубдари - хачапури с мясом

Приготовленные хачапури с мясом обильно промазываем сливочным маслицем, даем охладится в стопочке.

Приятного аппетита!






Источник: http://www.russianfood.com

Также можете посмотреть:


масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, вода, яйца, мука, сливки, яйца, соль, сыр, шампиньоны свежие, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец, кориандр
Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Для любителей пирогов – расстегаи. Также пирожки, однако с открытой начинкой, в нашем случае начинка грибная. Слишком сочно и вкусно! Попробуйте!

Осетинский пирог с тыквой относится к вегетарианской кухне, потому при выпекании его не используются ингредиенты: животного происхождения. Слишком вкусно!

Ежели вас мучают мысли, что приготовить на рождество – советую кулебяку! Данное поистине вкусное блюдо с нежной начинкой и хрустящей коркой!

Ароматные и слишком вкусные чебуреки, запеченные в духовке, непременно украсят ваш обеденный стол своим аппетитным видом.

Румяное армянское хачапури, приготовленное из двух видов сыра и вкуснейшего свежего лаваша — замечательное блюдо, приготовленное быстренько и просто.

Комментарии к статье Кубдари - хачапури с мясом:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия