Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Торт Птичье молоко

19.11.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Торты | 206

Торт Птичье молоко

Торт является завершающим аккордом любого праздничного застолья. Можно пройтись по магазинам и кондитерским, прилавки которых нынче поражают глаз разнообразием всяческих сладостей, а можно просто приложить немножко усилий и создать превосходное лакомство своими руками. Например, порадовать себя и своих близких нежным тортиком, вкус которого знаком каждому из нас детства. Делимся с вами замечательным рецептом торта «Птичье молоко».



Количество порций: 12 Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 490 ккал

Чтобы приготовить торт «Птичье молоко», вам понадобится:




 

молоко – 1 ст.

масло сливочное – 300 г

яйца – 10 шт.

сахар – 2 ст.

желатин – 40 г

мука – 1 ст. л.

вода – 150 мл

ванилин

для глазури:

какао – 5 ст. л.

молоко – 3 ст. л.

сахар – ВЅ ст.

масло сливочное – 50 г


<!-- . -->



Как приготовить торт «Птичье молоко»:


1. Желатин залить 150 г воды и оставить на 30 минут, чтобы он растворился.

2. Желтки растереть с 1 ст. сахара, влить молоко, добавить муку и хорошо размешать. Поставить на водяную баню и довести до кипения.

3. Полученную массу остудить, добавить растёртое сливочное масло и ванилин. Взбить крем миксером.

4. Желатин подогреть, процедить и немного остудить.

5. 10 белков взбить с 1 ст. сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, постоянно помешивая массу.

6. Смешать крем и белковую массу.

7. Дно формы выстелить пергаментом (или использовать тефлоновую форму) и аккуратно вылить в неё начинающий застывать крем. Выровнять поверхность.

8. Для приготовления глазури все ингредиенты смешать в кастрюльке, постоянно помешивая, довести до кипения. Охладить и нанести на поверхность застывшего крема.

9. Поставить торт в холодильник до полного застывания крема и глазури.


Торт Птичье молоко


Если есть желание и время, сверху коричневой глазури можно нанести узоры из растопленного на водяной бане белого шоколада. Или украсить десерт любыми ягодами и фруктами на ваш вкус. Торт замечателен тем, что не требует выпечки, получается большим, вкусным и сытным.


Торт Птичье молоко


У меня получилось 2 торта.

Приятного вам чаепития!


Материал принадлежит сайту 1001eda.com

Автор текста Марина Саенко

Автор фото Екатерина

Рецепт опубликован 14.11.2012

Рецепт обновлен 30.10.2015 (добавлены пошаговые фото)


<!-- . -->


Торт Птичье молоко

Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Этот торт был придуман в ресторане «Прага» на Арбате, за что и получил свое...

Этот торт не только очень вкусный – он еще и красивый, особенно в разрезе: сочетание ...

Замечательный рецепт любимого всеми лакомства, не требующий выпечки — изумительно вкусный и нежный тортик «Птичье молочко».

Быстрый тортик птичье молочко – настоящая находка для тех, кто обожает «птичье молочко», однако не любит возиться с выпечкой. Вкус выходит необычайно нежный.

Шоколадный торт с бананом


Как приготовить Шоколадный торт с бананом рецепт

Ингредиенты:

Печенье - 200 грамм.
Сметана - 400 грамм.
Масло сливочное - 50 грамм.
Сахар - 4 столовых ложки
Молоко - 1/2 стакана.
Желатин - 10 г.
Какао - 3 столовых ложки
Бананы - 2 штуки.

Комментарии к статье Торт Птичье молоко:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия