Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Торт Хрустик: рецепт с пошаговым фото

19.11.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Торты | 282

Торт Хрустик: рецепт с пошаговым фото

Тортик и снова тортик! Уж слишком я обожаю процесс приготовления тортов, поэтому представляю нежный торт с приятным хрустом! Прост в приготовлении и слишком вкусен!




численность порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 675 ккал

Дабы,для того что бы приготовить тортик хрустик, вам понадобится:




для коржей:

маслице сливочное — 350 г

творог (5%) — 250 г

мука — 3 ст. (по 250 миллилитров)

ваниль — по вкусу

разрыхлитель — 8-11 г

для заварного крема:

желток — 4 штук.

сахарок — 1 ст.

мука — 100 г

коньяк — 1 ст.л.

молочко — 900 миллилитров

для масляного крема:

маслице сливочное — 200 г

молочко сгущеное — 100 г


<!-- . -->



способ приготовления: тортик хрустик.


1. Тесто для коржей:


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


творог натереть со сливочным маслицем и ванилью


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


до однородной массы, муку просеять с разрыхлителем


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


и замесить тесто. Выходит мягкое пластичное тесто. Тесто раскатываем в коржи нужного размера, у меня были диаметром 23 см, приблизительно выходит 8-9 коржей. Тесто раскатываем с помощью пекарской бумаги, так коржи получаются слишком тонкими и не рвутся.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Выпекаем 10-12 минуток при 190-200 градусах до золотистого цвета.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Один корж испечь до насыщенного коричневого цвета, он пойдет на обсыпку торта. Приготовленные коржи охладить, и будьте осторожны — они слишком хрупкие.

2. Крем заварной:


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


желтки размешиваем с сахарком, 200 миллилитров молока и мукой до однородной массы без комочков. Остальное молочко доводить до клокотания, тонкой струйкой налить яично-мучную массу в горячее молочко, интенсивно при этом размешивая венчиком.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Варить до загустения.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Убрать с пламени, прикрыть пищевой пленкой и охладить.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


3. Крем масляный со сгущеным молоком:


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


маслице вспушить до пышности и прибавить сгущенку, тщательно смешать.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


4. Перемешать остывший заварной крем с масляным в однородную массу.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


5. Тортик собираем в разъемной форме, промазывая каждый коржик получившимся кремом.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Потом вынимаем кольцо разъемной формочки и промазываем верх и бока торта кремом.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Коржик для обсыпки измельчаем в крошку


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


и обсыпаем тортик.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Тортик отправляем в холодильник на ночь.


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Утром пьем чай вот с подобным вкусным куском!


Тортик хрустик: рецепт с пошаговым фото


Приятного аппетита!


Материал принадлежит сайту 1001eda.com

Автор текста и фото Елена

Рецепт опубликован 4.11.2015


<!-- . -->


Торт Хрустик: рецепт с пошаговым фото

Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Слишком простой тортик-пирожное из вафельных коржей, испеченных в вафельнице. Вкусно, у...

Безумно маковый тортик с нежным апельсиново-сметанным кремом, кто не любит апельсины мо...

И снова чудесный французский десерт для настоящих гурманов. Данное тортик с тремя рядами и...

Поднимите себе настроение вкусным шоколадным тортиком. Поверьте, такой тортик не остави...

Данное один из вариантов «Пражского» торта – полосатый. На срезе он выходит слишком красивым, да и на вкус необычен. Необычайно нежный крем и прослойка коржей орехами настолько улучшают вкус, что он кажется абсолютно уникальным, а прослойка из шоколада внутри коржей только усиливает данное впечатление. Для приготовления торта «Пражский» в форме диаметром 20 – 22 см [...]

Комментарии к статье Торт Хрустик: рецепт с пошаговым фото:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия