Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Картофельный суп-пюре с курятиной

20.11.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Суп | 236

Картофельный суп-пюре с курятиной

































Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное - 50 г (1/4 стакана)
Лук репчатый (рубленый) - 2 шт.
Картофель среднего размера (почищенный и порезанный мелкими кубиками) - 2 шт.
Морковь (почищенная и порезанная кубиками) - 1 шт.
Стебель сельдерея (мелко порезанный) - 1 шт.
Куриный бульон - 750 г (3 стакана)
Мука - 25 г (1/4 стакана)
Молоко - 150 г (2/3 стакана)
Курятина (вареная) - 180 г
Сливки нежирные - 300 г (1 1/2 стакана)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Листочки петрушки для украшения

1. В большой кастрюле расплавить маслице. В нагретую сковородку высыпать лучок, картошка, морковка и сельдерей. Поджаривать, размешивая, в пределах 5 минуток.


2. В кастрюльку с овощами влить отвар и варить 30 минуток. Посолить, перчить и пюрировать в кухонном процессоре либо пропустить через сито. Перелить пюре обратно в кастрюльку. Муку растворить в молочке и слить эту смесь в пюре. Прикрыть кастрюльку крышечкой и варить на медленном пламени в пределах 2 минуток.


3. Тем временем куриное мяско порвать на мелкие куски, разложить его в кастрюльку с супом и варить в пределах 5 минуток. Прибавить 75 г сливок и варить картофельный суп-пюре еще 5 минуток.


4. Подавать на стол картофельный суп-пюре в порционных тарелках с оставшимися сливками, приукрасив листочками петрушки и черным молотый перцем.













Источник: http://www.russianfood.com

Также можете посмотреть:


картофель, лук красный, морковь, масло сливочное, кукуруза консервированная, горошек зелёный, горошек зеленый мороженый, вермишель, сосиски, соль, перец молотый...
Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:

Суп-пюре готовится из кервеля с добавлением картошке и лука.


Данное блюдо просто идеально утолит голод в летний зной! Порадуйте свою семью – подготовьте на обед чудесный суп-пюре свекольник!

Сей суп-пюре непременно вам понравится, сочетание сельдерея и лисичек слишком удачное и дает насыщенный вкус, а благодаря сливкам супчик имеет нежнейшую структуру.

Суп-пюре из картошке с брокколи – слишком легкий, однако при этом питательный и слишком полезный благодаря входящим в него ингредиентам.

Подготовьте на обед картофельный суп-пюре с брокколи и беконом – зарядите своих домочадцев энергией витаминов и полезных веществ!

Комментарии к статье Картофельный суп-пюре с курятиной:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия