Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Грибной суп по-деревенски

28.09.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Суп | 255

Грибной суп по-деревенски

Говорить о том, насколько полезен грибной супчик и грибочки сам по себе, думаю,  не стоит. Сегодня я хочу предложить вам приготовить супчик грибной, что называется по–деревенски. Прежде чем давать его рецепт на этом сайте, я чуть-чуть «походила» по интернету, благо, что есть такая возможность в современном мире, и сравнила те рецепты, что есть, со своим. И в очередной раз убедилась в том, что название у блюда может быть одно, а каждый готовит по-своему. Кто-то еще добавляет картошку, кто-то перловую крупу, кто-то ячневую, а уж сколько видов грибочков используют… Одни подосиновики, другие шампиньоны. И попробуй выбрать! Проводя половинку жизни на кухни, мы имеем возможность и время определиться, какой именно вариант подходит каждой из нас.


что касается моего рецепта, то данное, бесспорно, постное блюдо, которое порадует тех, кто соблюдает пост, а тоже вегетарианцев. Суп выходит достаточно наваристым и сытным. Когда есть такая возможность, то я все же предпочитаю для такого супа лесные свежие грибы. Не знаю, однако шампиньоны, на мой взгляд, не дают такого вкуса, как, например, подосиновики либо подберезовики. Можно, разумеется же , применить и замороженные грибочки. Желаю вам новых кулинарных открытий на благо вашей семьи!


Дабы,для того что бы приготовить грибной супчик по-деревенски, вам понадобится:


грибочки — 225 г

лучок — 1 штукa

овощной отвар — 800 миллилитров

подсолнечное маслице — 2 столовых ложки

хлебные крошки — 100 г

чеснок — 1 зубчик

соль

перец черный

кориандр – 2 чайных ложки

петрушка


способ приготовления: грибной супчик по–деревенски:


1. чистим, моем и разрезаем лучок.

2. Грибы моем и разрезаем небольшими ломтиками.

3. Измельчаем петрушку и чеснок.

4. На нагретой сковороде подогреваем подсолнечное маслице и жарим лучок в пределах 5 минуток, пока он не будет мягким.

5. Прибавляем крошечно порезанный чесночок и кориандр.

6. Досыпаем к содержимому грибочки и прожариваем еще пару минуток.

7. Вливаем отвар и высыпаем порезанную зелень петрушки (2-3 стакана ложки). Тщательно размешиваем.

8. Приводим до клокотания, накрываем крышечкой и отвариваем на маленьком пламени 10-15 минуток.

9. Присыпаем хлебными крошками. Подсаливаем и перчим. Отвариваем еще 1-2 минуту. Вынимаем с плиты.


При подаче на стол можно еще чуть-чуть посыпать свежей зеленью.


Приятного аппетита!


Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Бывают моменты, когда жутко не хватает времени на способ приготовления обеда, и начинаешь мудрить, выдумывать. На сей случай — рецепт быстрого супа-пюре из грибочков!

Готовый в горшочке грибной супчик приобретает более богатый и насыщенный вкус. Отличный вариант, дабы,для того что бы разнообразить ваш обед.

Еще один вариант приготовления грибного супа. Невероятно аппетитное и вкусное блюдо для вас и вашей семьи.

Для блюда важно не только, дабы,для того что бы было вкусно, однако и полезно. Данное блюдо попадает в обе категории.

Ежели хотите приготовить не только питательное и вкусное блюдо, однако еще и оригинальное, то такой суп именно то, что вам сгодится.

Комментарии к статье Грибной суп по-деревенски:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия