Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Суп с фрикадельками по-итальянски

27.09.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Суп | 212

Суп с фрикадельками по-итальянски

Итальянская кухня имеет множество поклонников по всему миру. И данное не удивительно, ведь помимо вкусовых качеств она отличается ещё и полезностью. Италия славится изумительными рецептами приготовления макаронных изделий, наваристыми супами и множеством блюд из морепродуктов. Немаловажную роль в итальянской кухне играют сыры. Макароны с сыром либо паста, салаты, закуски и даже десерты с сыром. Не забыли итальянские повара об этом продукте и в приготовлении первых блюд. У вас есть прекрасная возможность насладиться одним из подобных рецептов, приготовив итальянский супчик с фрикадельками.


численность порций: 4
Время приготовления: 1 часа 30 минуток.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 529 ккал



Дабы,для того что бы приготовить супчик с фрикадельками по-итальянски, вам понадобятся:


  • отвар — 2л

  • картошка — 3 штучек

  • морковка — 1 штукa

  • капуста — 200г

  • сельдерей — 100 г

  • лучок — 1 штукa

  • паста томатная — 2 столовых ложки

  • лист лавровый — 1 штукa

  • чёрный перец горошком — 3 штучек

  • пряные травы (петрушка непременно) — 2 столовых ложки

  • соль

  • оливковое маслице

  • марля

  • для фрикаделек:

  • говяжий фарш — 300 г

  • отвар — 2 столовых ложки

  • пармезан свеженатёртый — 5 столовых ложки

  • яйцо — 1 штукa

  • петрушка — 1 столовых ложки

  • орегано молотый — 1 чайных ложки

  • чеснок — 1 зубок

  • сок лимона — 1чайных ложки

  • соль

  • перец


способ приготовления: супчик с фрикадельками по-итальянски:



  1. 1. Разложить в чашку все ингредиенты: для фрикаделек, хорошо смешать. Определить в холодильник на полчаса.

  2. 2. Создать средние фрикадельки.

  3. 3. На дно толстостенной кастрюли влить 3 столовых ложки масла оливкового . Когда маслице нагреется, партиями прожарить в нём фрикадельки до лёгкого зарумянивания.

  4. 4. В оставшееся после жарки фрикаделек маслице слить отвар, прибавить чуть-чуть соли и томатную пасту. Аккуратно смешать.

  5. 5. В квадратный кусок двухслойной марли свернуть пучок пряных трав (петрушка среди этих трав обязана присутствовать непременно).

  6. 6. Травы опустить в отвар. Определить кастрюльку на средний пламя и доводить до клокотания. Уменьшить пламя до маленького и варить в пределах 30 минуток.

  7. 7. через 30 минуток прибавить в супчик крошечно порезанный лучок, морковка, сельдерей и картошка. Варить ещё 15 минуток, после этого разложить в кастрюльку капусту и фрикадельки.

  8. 8. После закипания варить ещё 8-10 минуток.

  9. После завершения приготовления следует прикрыть кастрюльку крышечкой и дать супу настояться. При подаче на стол на стол непременно прибавить в каждую миску натёртый пармезан, данное сделает блюдо ещё более оригинальным на вкус. И, разумеется же, украсьте всё данное великолепие зеленью. Вот и на вашем столе кусок солнечной италии! Приятного аппетита!




Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Так как погода пока изменчива, подготовьте вкусный супчик по рецепту горячего свекольника с фрикадельками. Готовится свекольник горячий с фрикадельками слишком просто и не требует долгих затрат времени. В результате выходит сочный и ароматный супчик.

Супчик с фрикадельками – вкусное и сытное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. По этому рецепту вы легко сможете приготовить вкуснейший супчик!

Вы ещё не придумали, чем удивить свою семью за обеденным столом? Специально для вас ещё один прекрасный рецепт – супчик с фрикадельками по-голландски.

Уха с рыбными фрикадельками — не только полезное блюдо, однако и слишком вкусное, к тому же готовится достаточно быстренько.

Комментарии к статье Суп с фрикадельками по-итальянски:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия