Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Борщ зеленый с манной крупой

29.09.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Суп | 253

Борщ зеленый с манной крупой

Открывая поисковик в Интернете на слово «Борщ», получаешь столько одних только названий борщей, что голова идет кругом. Интересно то, что вообще-то в борще обязательный компонент — свекла, а когда тебе предлагают зеленый борщ без участия свеклы, то возникает законный вопрос – кто и на основании чего именует сие блюдо борщом? Ведь наличие свеклы как раз и служит главным отличием борща от щей. Да и классическое определение борща следующее: похлебка из свекольной кваши (именно кваши, а не каши) на говядине либо свинине.

Ежели мы отвариваем супчик без мяса и без свеклы и уверенно называем его – борщ, то, очевидно, есть и другая классификация этого популярного блюда. Тут стоит вспомнить, что борщ и щи — как брат и сестра, и ежели есть зеленые щи, то почему бы не быть зеленому борщу? Зеленый борщ – данное не разновидность классического, данное скорее разновидность холодного борща, который слишком популярен летом. Когда вдруг нет под рукой свеклы, однако зато много свежей зелени, то вот тут и пригодится рецепт зеленого борща.

Подготовьте и  отведайте — точно не пожалеете! Итак, борщ зеленый с манной крупой.


Дабы,для того что бы приготовить борщ зеленый с манной крупой, нам потребуется:


картошка – 5 штучек

морковка – 1 штукa

луковица –1 штукa

яйцо вареное – 3 штучек

лучок зеленый – 50 г

укроп свежий – 50 г

щавель – 70 г

крупа манная – 1,5 столовых ложки

маслице сливочное – 1,5 столовых ложки

маслице растительное – 4 столовых ложки

соль, черный перец молотый — по вкусу

водичка – 2 л


способ приготовления: борщ зеленый с манной крупой:


1.Прокипятить водичку, в которую разложить вариться порезанный кубиками картошка на 20 минуток. Посолить сразу.

2.Морковка нашинковать соломкой и пассеровать на сливочном маслице в сковородке. Потом прибавить к ней порезанный лучок и чуть-чуть масла растительного. Дать луку подрумяниться и разложить все в кастрюльку к картофелю. Варить 10-15 минуток.

3.Прибавить манную крупу, которую всыпать в кастрюльку струйкой, размешивая непрерывно. Дать еще покипеть 7-10 минуток.

4.Крутые яйца нашинковать крошечно кубиками и прибавить в супчик.

5.Помыть зелень. Щавель нашинковать и прибавить в кастрюльку.

6.Всю зелень тоже нашинковать и засыпать в кастрюльку. через 3 минутки убрать кастрюльку с пламени и дать борщу настояться 20 минуток.


Зеленый борщ готов. Подавать на стол со сметаной.


Приятного аппетита!



Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Борщ – данное кладезь полезных веществ и просто вкусное и питательное блюдо.

Зеленый борщ – данное распространенное славянское блюдо, в состав которого входит ароматный щавель, который придает блюду нежный кисловатый вкус.

Диетический зеленый борщ с уткой слишком просто приготовить, а в результате у вас получится слишком вкусное и легкое первое блюдо.

Зеленый борщ – вкусное витаминное блюдо, с гречневой крупой зеленый борщ выходит еще вкуснее и насыщеннее.

Вкусный и полезный летний борщ с кабачком и ботвой молодой свеклы. Данное просто и оригинально! Угощайте свою семью подобным здоровым домашним обедом!

Комментарии к статье Борщ зеленый с манной крупой:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия