Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Салат из красной капусты со сметаной

28.09.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Салаты | 279

Салат из красной капусты со сметаной

Однажды в студеную зимнюю пору… Нет-нет, бродить по лесу в сильный мороз мне еще не приходилось, а вот о том, как в один из холодных деньков декабря мне пришла в голову мысль порадовать домочадцев вкусным обедом я вам расскажу! Итак, на плите булькала кастрюлька с аппетитной картошечкой, в духовке томились чудные отбивные из курочки, однако… Однако чего-то, на мой взгляд, все-таки не хватало! Разумеется, как же может обойтись полноценный обед либо ужин без ярких сочных овощей? Заглянув в холодильник, я обнаружила половину умеренного кочанчика красной капусты и одиноко стоящую на боковой полочке баночку со сметаной. И сразу вспомнила о прекрасном рецепте, которым совсем недавно поделилась со мной подруга! Восхитительный салатик из красной капусты со сметаной стал отличным дополнением к нашему семейному ужину! Надеюсь, сей рецепт придется по душе и вам!


Дабы,для того что бы приготовить салатик из красной капусты со сметаной, вам понадобится:


красная капуста – 1/2 кочана

яблочки – 2 штучек

репчатый лучок – 1 штукa

сметана – 1/3 стакана

майонез – 1/3 стакана

яблочный уксус – 3 столовых ложки

тмин – 1/2 чайных ложки

сахарок – 1/2 чайных ложки

черный перец молотый – 1/4 чайных ложки

соль – по вкусу

свежая петрушка для украшения


способ приготовления: салатик из красной капусты со сметаной:


1. Половинку среднего по размеру кочана красной капусты почистить от верхних листиков и кочерыжки. С помощью острого ножа, специальной терки либо кухонного комбайна нарезать капусту тонкой соломкой.

2. Так как красная капуста довольно жесткая, следует переложить нарезанный овощ в чашку, чуть-чуть посолить и слегка помять ручками. На время отставить чашку с капустой в сторонку.

3. Одну небольшую луковичку почистить от шелухи, промыть и крошечно нашинковать ножом. Прибавить измельченный лучок в капусту, смешать овощи.

4. Приготовить заправку. В небольшую миску, разложить сметанку и майонез, прибавить семена тмина, яблочный уксус, сахарок, черный перец молотый и соль по вкусу. Тщательно смешать все ингредиенты: заправки.

5. Два крупных яблока промыть, высушить, почистить от плодоножек и семенных коробочек. Растереть яблочки на терку (крупную), смешать с овощной массой.

6. Сразу же полить салатик полученной ранее заправкой и хорошо смешать. Уксус, входящий в состав заправки, не даст яблокам потемнеть, поэтому фрукты и следует прибавить в последнюю очередь.

7. Готовое кушанье переложить в салатник, декорировать веточками свежей петрушки и сразу же подавать на стол.


Для приготовления салатика по данному рецепту рекомендуется применить яблочки кислых сортов. Не расстраивайтесь, ежели под рукой оказались только сладенькие фрукты. Вы можете легко подкорректировать вкус блюда, прибавив в него чуть больше уксуса либо пару капелек лимонного сока.


Ориентируясь на описанный выше рецепт, можно приготовить салатик и из обычной белокочанной капусты. В таком случае советую прибавить в кушанье чуть-чуть тертой моркови, а белый лучок заменить красным. Получится вкусно, ярко и слишком аппетитно!


Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!


Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Аппетитный салатик из красной капусты с ветчиной отлично впишется в общую картину праздничного застолья! ?рко, вкусно, ароматно и полезно!

Свежая идея для праздничного стола! Восхитительный салатик из красной капусты с помидорами приятно удивит и порадует ваших гостей за праздничным столом!

Пикантное блюдо для любителей свежих овощей! Порадуйте родных и друзей оригинальным и слишком вкусным салатом из красной капусты с редькой и луком!

Простое в приготовлении, однако невероятно вкусное блюдо для вас и ваших родных! Замечательный рецепт приготовления аппетитного салатика из красной капусты с яблоками!

Супер оригинальное блюдо для праздничного стола! Восхитительный рецепт шикарного салатика из красной капусты, сельдерея и орехов!

Комментарии к статье Салат из красной капусты со сметаной:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия