Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Картофельная запеканка с рыбным фаршем

29.09.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Блюда из рыбы | 243

Картофельная запеканка с рыбным фаршем

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления невероятно вкусной запеканки с нежнейшим рыбным фаршем. Поверьте, такое блюдо придется по душе каждому гурману!


Надо заметить, что особую мягкость и нежность блюду придают два вида сыра, которые если есть желание можно смело применить и в большем количестве. В общем, слишком вкусное праздничное блюдо!


Дабы,для того что бы приготовить картофельную запеканку с рыбным фаршем, вам понадобится:


картошка — 6 штучек

сыр плавленый — 2 столовых ложки

рыбный фарш — 500 г

сыр колбасный – 1 столовых ложки

лучок репчатый — 1 штукa

бульонный кубик — 1 штукa

майонез — 2 столовых ложки

лист лавровый — 1 штукa

растительное маслице

черный перец (горошком) – 4-5 штучек

приправы для рыбы

зелень — по вкусу

чипсы – 30 г


Способ приготовления картофельной запеканки с рыбным фаршем:


1. чистим картошка от кожицы, промываем его, а потом нарезаем на 4 части и раскладываем в кастрюльку с холодной водичкой. Прибавляем прибавляем к нему один лист лавровый , чуть-чуть масла растительного и перец горошком. Варим картошка до готовности.

2. Тем временем трем на терке плавленый и колбасный сыр. Дальше сливаем картофельный отвар в другую емкость, а приготовленный картошка разминаем в пюре. Дальше прибавляем к нему оба вида растертого сыра (пока картошка еще горячий), чуть-чуть подливаем и бульона, а потом тщательно все размешиваем (до однородной «нежной» состояния). Отставляем пюре пока в сторону, пускай охлаждается.

3. А пока чистим репчатый лучок и крошечно разрезаем его. Потом  отправляем разогреваться на сковороде чуть-чуть масла растительного и пассеруем на нем наш измельченный лучок (до мягкости и золотистого цвета).

4. Отдельно обжариваем на сковороде рыбный фарш (до полной готовности), при этом не забываем его посолить и прибавить специи для рыбы. чуть-чуть прибавляем на сковороду кипятка, накрываем ее крышечкой и томим содержимое еще в течение 10-15 минуток.

5. Дальше раскладываем приготовленный фарш в посудину с луком, прибавляем  майонез и все тщательно размешиваем и охлаждаем.

6. Подогреваем духовку до 200 градусов. Берем удобную формочку для запекания, промазываем ее растительным маслицем. Раскладываем на дно половинку картофельно-сырной массы, а сверху нее — начинку из фарша. Дальше раскладываем остальную половинку картофельного пюре.

7. А теперь вооружаемся обычной столовой ложечкой и делаем с ее помощью на верхнем слое пюре своеобразные гребни, слегка промазываем верхушку запеканки  маслицем и посыпаем раскрошенными чипсами. Ставим формочку в уже нагретую духовку и запекаем до появления вкуснейшей румяной корки.


Если есть желание декорируем готовое блюдо свежей рубленой зеленью и яркими овощами.


Всем приятного аппетита!


Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Слишком легкое и достаточно быстрое в приготовлении блюдо из самых обычных продуктов, а эффект выходит просто великолепный!

Слишком легкая, однако удивительно вкусная картофельная запеканка, приготовленная с нежными ароматными грибочками, — что может быть лучше для семейного ужина!

Нежнейшая и ароматная картофельная запеканка с капустой – слишком вкусное и полезнейшее блюдо, которое обязательно понравится вам и вашим деткам!

Ароматная картофельная запеканка с нежнейшими кабачками – блюдо, которое будет прекрасным украшением любого обеденного стола!

Невероятно вкусная картофельная запеканка, что приготовлена с необычной и слишком интересной мясной начинкой! Поверьте, подобным блюдом можно удивить любого гостя!

Комментарии к статье Картофельная запеканка с рыбным фаршем:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия