Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Котлеты из щуки: рецепт с пошаговым фото

29.09.15 | Категория: Кулинарные рецепты » Блюда из рыбы | 322

Котлеты из щуки: рецепт с пошаговым фото

Никак не могу решить, повезло мне либо нет, ведь мой муж — рыбак. Для мужчин данное любимое хобби, а для меня – возможность частенько готовить самые разнообразные рыбные блюда. В очередной раз приехав с рыбалки, он привез две щуки и, разумеется, сразу попросил сделать из них котлеты.

Скажу честно, что рыбные котлеты мы любим больше, чем мясные, даже дети — не поверите! – рыбные котлеты едят с подобным удовольствием, что душа радуется. Сей рецепт я уже готовила не раз, однако вот наконец-то решила сфотографировать весь процес для вас.

что касается рыбы, то хочу вам посоветовать приготовить салатик из копченой рыбы, рыбу с картошкой в мультиварке и рыбный пирог в слоеном тесте.


численность порций: 16
Время приготовления: 1 часа
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал




Дабы,для того что бы приготовить котлеты из щуки, вам понадобится:




  • щука – 2,5 килограмм

  • хлеб белый – 3 кусочка

  • картошка – 2 штучек

  • лучок репчатый – 1-2 штучек

  • крупа манная – 2 столовых ложки

  • сухари панировочные – 60-70 г

  • соль – по вкусу

  • черный перец молотый – по вкусу

  • специи – по вкусу

  • маслице растительное – для жарки



способ приготовления: котлеты из щуки.





  1. 1. Щуку надо почистить от чешуи, выпотрошить и хорошо промыть, потом вырезать филе по линии хребта. Филе проверить на наличие косточек и нашинковать на куски.


    2. Белый хлеб уложить в чашку и облить водичкой, дать пропитаться хлебу 10 минуток.


    Картошка очистить и промыть.


    3. Лучок почистить и промыть; у меня были маленькие луковички, я положила 6 шт, ежели лучок крупный, 1-2 луковиц станет достаточно.


    4. Сухари панировочные я в сей раз сделали самостоятельно. Приготовить домашние сухари панировочные слишком просто, их можно заготовить впрок и сохранять потом в какой-нибудь емкости. Для этого надо нашинковать хлеб маленькими кубиками, положить на противень и оставить на 2-3 дня при комнатной температуре, потом определить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 5 минуток. После этого дать сухарикам охладится и оставить на противне еще на один день при комнатной температуре.
    5. Потом сухарики размельчить с помощью мясорубки в крошку.


    6. Сейчас надо приготовить фарш. С помощью мясорубки либо комбайна размельчить филе рыбы, лучок, картошка и хлеб.
    7. Размельченные ингредиенты: смешать, прибавить соль и перец, любимые специи, смешать и всыпать манную крупу, снова аккуратно смешать. Фарш готов.


    8. На плиту определить сковородку, налить растительное маслице и нагреть.
    9. Из фарша создать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и разложить на сковородку. Прожарить котлеты с двух сторонок до румяной корки и уложить приготовленные котлеты в кастрюльку.


    10. Подавать на стол котлеты теплыми с овощами либо же с любым гарниром на ваш вкус.




  2. В дополнении к рецепту хочу сказать, что специи я добавляю в фарш из серии для шашлыка, мне слишком нравится их состав, а вы можете прибавить на свой вкус.


  3. Приятного аппетита!







Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Рецепт фаршированных котлет понравится всем хозяйкам, так как они получаются слишком вкусными и не сложными в приготовлении.

Рецепт рыбных котлет из щуки можно чуть-чуть менять по своему усмотрению. Так, рыбные котлеты из щуки с рубленой зеленью — вкусное, нежное и ароматное блюдо.

Для того, дабы,для того что бы разнообразить меню, рекомендую приготовить котлеты из рыбы. Слишком вкусные и питательные рыбные котлеты из хека порадуют всех членов вашей семьи.

Отличные рыбные котлеты из фарша минтая, которые понравятся вашей семье.

Рыбные котлетки из горбуши — прекрасное блюдо, полезное, питательное и слишком вкусное.

Комментарии к статье Котлеты из щуки: рецепт с пошаговым фото:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия