Главная Новости Новое на сайте Комментарии Контакты
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
А вы знали что...
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

загрузка...

Джамбалайя с колбасками и болгарским перцем

Джамбалайя с колбасками и болгарским перцем

Существует версия, что название «джамбалайя» произошло от французского «jambon»,что в переводе означает ветчина. что ж, в классическом варианте джамбалайя действительно готовится с ветчиной либо другими видами колбасы, однако на сегодняшний день данное блюдо готовят и без ветчины, а, к примеру, с морепродуктами либо рыбой. Кстати, слишком часто данное блюдо называют американским пловом. Сегодня мы сделаем с вами почти классическую джамбалайю. Для любителей вегетарианской кухни сгодится джамбалайя из овощей и риса.


численность порций: 4
Время приготовления: 40 минуток.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 375 ккал




Дабы,для того что бы приготовить джамбалайю с колбасками и болгарским перцем, вам понадобится:




  • специи — 1 чайных ложки

  • маслице растительное — 2 столовых ложки

  • соль — по вкусу

  • колбаски «для гриля» — 150 г

  • рис басмати — 1 стакана

  • болгарский перец — 1-2 штучек

  • лучок репчатый — 1 штукa

  • чеснок — 2-3 зубка

  • кетчуп — 2 столовых ложки

  • натурального йогурта – 1/2 стакана



способ приготовления: джамбалайю с колбасками и болгарским перцем:





  1. 1. Болгарский перец обмываем и удаляем сердцевину. Разрезаем на средние кубики.
    2. Колбаски разрезаем нетолстыми кружками.
    3. Лучок с чесночком избавляем от шелухи. Лучок крошечно разрезаем.
    4. В глубокой сковороде подогреваем растительное маслице и прожариваем измельченный перец и лучок, а тоже целые зубки чеснока. Прибавляем нарезанную колбаску, размешиваем и все совместно тушим 5-6 минуток.
    5. В другой посуде вымешиваем кетчуп с йогуртом и прибавляем специи на свой вкус: данное может быть перец чили с кардамоном, шафраном, кориандром, корицей, зирой и т.п. Размешиваем и выливаем смесь в сковороду к колбаске и овощам.
    6. Прибавляем в сковороду тщательно промытый рис басмати, приводим до клокотания. Вливаем отвар либо горячую водичку и размешиваем. Сразу же хочу уточнить, что рис басмати имеет индийские корни. Данное рис, который имеет неповторимый аромат, напоминающий аромат попкорна и его вкус. Существует много видов этого риса, которые выращиваются в Сша, однако с индийским рисом ему не сравниться ни по вкусу, ни по аромату, ни по текстуре, ни по внешнему виду.
    7. После повторного закипания убавляем пламя и накрываем сковороду крышечкой, которая обязана аккуратно прилегать. Крышку не открываем и блюдо не размешиваем. До полной готовности требуется в пределах 20-25 минуток. Ориентируемся по готовности риса.




  2. Приятного аппетита!







Источник: http://www.1001eda.com/

Также можете посмотреть:


Рейтинг:
(голосов: 1)
Похожие статьи:
Солянка из капусты с сосисками – интересная интерпретация любимого национального блюда, которая быстренько находит своих новых поклонников!

Подготовьте для себя и своих родных веганскую паэлью. Насыщенный овощной вкус и неповторимый аромат вы запомните надолго.

Надоели привычные котлеты с картошкой? Хочется чего-то экзотического? Тогда рецепт джамбалайи из дикого риса с курицей и пряностями – именно то, что вам надо.

Блюдо с ярким вкусом и ароматом благодаря множеству пряностей и приправ, а сочетание свинины с колбасой и овощами образует великолепную вкусовую гамму.

Невероятно вкусная и изысканная испанская паэлья с курицей и креветками, приготовленная в чудо-мультиварке, — кулинарный шедевр за полчаса!

Комментарии к статье Джамбалайя с колбасками и болгарским перцем:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ИнтересноВсе статьи
ИнтересноВсе статьи


Семейный журнал советов и секретов жизни. Наш сайт раскажет вам о секретах красоты, моде и стиле жизни. Вы узнаите что едят звезды, и как им удаются так отлично выглядеть - это секретные диеты. Для любителей полакомится вкусняшками мы приготовили кулинарные рецепты. Ну а если хотите узнать свою судьбу, прочитайте астрологические гороскопы на нашем портале. Украшение и декор дома - это не проблема, посетите нашу рубрику "идеи для дома", ну а для наших садовников имеется рубрика "сад и огород" и конечно же новинки техники и стильные handmade для любителей новшества и рукоделия